Willkommen im Brauhaus/Brauerei Thombansen 
in Lippstadt




Unsere Küchen-Crew ist für Sie von 17:00 bis 21:30 Uhr da.

Suppen

 

Bockbier-Zwiebelsuppe mit Baguette   

4,90 €

Bierempfehlung: Lippstädter Pils

Cremige Knoblauchsuppe mit Baguette

4,90 €

Bierempfehlung: Lippstädter Pils


Salate &Vegetarisch 

Pasta Vegetaria

Knackiges Marktgemüse, Knoblauch, Parmesan-Sahnesauce

8,90 €

Bierempfehlung: Lippstädter Pils


Mit Mangochutney gratinierter Ziegencamembert auf üppigem Salatbett,

Malzbier-Dressing und Baguette

12.90 €

Bierempfehlung: Lippstädter Original


Großer gemischter Blattsalat mit zarter Hähnchenbrust,

Gartengemüse, Malzbier-Dressing und Baguette

12,90 €

Bierempfehlung: Lippstädter Pils


Veggi – Burger:

Grillkäse, gebratenes Gemüse, Tomaten-Koriandermayonnaise

Salat, Tomate und Gurke, dazu Pommes frites

12,90 €

Bierempfehlung: Lippstädter Pils


Tagesgerichte

 

Küchenchef Pablo´s bester Burger

100% Rindfleisch, Chorizo-Speck-Marmelade, Käse,

Mojo Rojo Sauce, Salat, Tomate, Gurke und Süßkartoffelpommes 

14,90 €

Bierempfehlung: Dunkels Exportbier


Burger

Big Kahuna Burger – bekannt aus Pulp Fiction

100% Rindfleisch 180 g  mit Ananas Relish, Käse, hausgemachtem Honig-Whisky Senf, 

Tomate, Zwiebeln und knackigem Salat dazu Pommes frites

12,90 €

Bierempfehlung: Hopfen Anarchie



South Western Spicy Burger

100% Rindfleisch 180 g und hausgemachter Sweet-Pepper Jalapeno Sauce,  Gurke, Tomate, knackigem Salat dazu Pommes frites

-in 3 Schärfestufen erhältlich-

12,90 €

Bierempfehlung: Lippstädter Original


Brauhaus-Cheese-Burger

100% Rindfleisch 180 g, Käse, Braunbiersoße, Röstzwiebeln & Bacon Gurke, Tomate, knackigem Salat dazu Pommes frites

12,90 €

Bierempfehlung: Hopfen Anarchie


Unsere beliebten Klassiker

Hausgemachte Frikadelle – auch als Chili

2,90 €

Bierempfehlung: Lippstädter Pils

 Hausgemachte Frikadelle mit Kartoffelsalat – auch als Chili

5,40 €

Bierempfehlung: Lippstädter Pils


Huhn im Korb:

Chicken Nuggets, zweierlei Dip und Pommes frites

7,60 €

Bierempfehlung: Lippstädter Pils

 

Currywurst, 2 Stück von der Hansebratwurst:

nach Familienrezept für uns hergestellt mit hausgemachter Currysoße und Pommes frites

8,90 €

Bierempfehlung: Dunkels Exportbier

Kleine Portion mit einer Currywurst

5,90 €


 2 Schnitzel „Wiener Art“

dazu wechselnder hausgemachter Salat, Braunbiersoße aus dunklem Bier hergestellt und Pommes frites

12,90 €

Bierempfehlung: Lippstädter Pils

 Kleine Portion mit einem Schnitzel

9,40 €

 

2 Malzmeister-Schnitzel in feinem Pilsener Malz paniert

dazu wechselnder hausgemachter Salat, hauseigener Braunbiersoße aus dunklem Bier hergestellt und Pommes frites

12,90 €

Bierempfehlung: Export Dunkel

 Kleine Portion mit einem Malzmeister

9,40 €

 

Unser Kennenlerntip:

Ein „Wiener Art“ und ein Malzmeister-Art dazu wechselnder hausgemachter Salat, hauseigener Braunbiersoße aus dunklem Bier hergestellt und Pommes frites

12,90 €

 

Dessert


Warmes Schokoladenküchlein mit Vanilleeis und Sahne

5,90 €

 

Als Snack

 

Ofenfrische Butterbrezel, mit Salzbutter gefüllt

2,40 €

 

In der Zeit von 21:30 bis 22:00 können wir Ihnen ein  „Huhn im Korb“ oder eine „Frikadelle“ anbieten. 










Zusatzstoffe und Allergene können Sie in einem gesonderten Blatt erlesen. Bitte fragen Sie unser Personal.